หัวหน้าโครงการ:ดร.กล้าณรงค์ ศรีรอต, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายสมบัติ ขอทวีวัฒนา, รองศาสตราจารย์, ดร.วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา, รองศาสตราจารย์, นางสาวชลชดา ศิริเสตสุวรรณ, นางสาวบุญทิวา นิลจันทร์, นายนัยสิทธิ์ ยิ่งกำแหง, นายประยุทธ เสาทอง
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการอ้อยและน้ำตาลทราย
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:การแปรรูปอาหาร, การพัฒนากรรมวิธีการผลิต, เทคโนโลยีอาหารแห้ง, เทคโนโลยีน้ำตาล
Resume
สาขาที่สนใจ:Process modeling, simulation, optimization, process control
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีของแป้ง, เทคโนโลยีน้ำตาล , เทคโนโลยีชีวภาพ